Author: wendyemedia

牛油果是怎麽火起來的?這是個源於美國的營銷故事

鉆石是一塊小石頭還是”愛情恒久遠”的象征?聖誕節真的必須吃巧克力嗎?我們的生活中充斥著被創造出來的需求。平淡無奇的商品在營銷手段的包裝下大紅大紫,購買者源源不斷。也無妨,反正”大家都說好”。近日,《科學美國人》發表了一篇名為 “How Marketing Changed the Way We See Avocados” 的文章,講述了牛油果的營銷故事。   小時候,我很討厭牛油果。在特立尼達和加勒比地區的其他地方,他們被稱為”Zaboca”。我總覺得他們吃起來沒什麽味道,還軟乎乎的,有點惡心。而且,在我童年時,我一直認為,父母們愛吃的東西一定是奇奇怪怪的。那時的我只喜歡吃漢堡包和炸薯條,因為電視上的人都愛吃這些。再說了,很多小孩也不吃鹹魚或沙丁魚,雖然這是大多數人的喜好。時至今日,我仍然不喜歡這些東西,但我卻喜歡上了牛油果。現在想來,我的家鄉人真的很前衛,現在風靡的牛油果吐司,我媽媽,甚至可能是加勒比地區的大部分家庭,二十年前就已經這樣做過了。   其實,討厭這種水果的並不只有幼時的我。雖然牛油果在加州廣受歡迎,但在美國其他地區就不一樣了。二十世紀初,牛油果的名字還是”鱷梨”。因為它們形狀像梨,而坑窪的黃褐色外表讓人很容易聯想到沼澤地裏的鱷魚。   他們的營銷策略的確有問題。   首先,這個名字不太好聽。在1914年,墨西哥鱷梨被美國禁止進口時,加州牛油果種植者協會就把這個鍋推給了名字,認為是這個名字拖垮了銷量。   更重要的是,經銷商沒有參照墨西哥的飲食消費背景來劃定目標消費者。相反,他們”貴族化”了這種水果,試圖將其作為奢侈品在美國銷售。這一舉動讓潛在的消費者流失。   認清現狀後,加州鱷梨種植者交協會決定改掉”鱷梨”這個名字。於是牛油果有了自己的新名字,”avocado”,這個詞源於阿茲臺克語”ahuacacahahll”。據改名者說,這個名字是為了使牛油果顯得更有異域風情,讓消費者認為這個水果是十分特別的。   一切都開始向好的方向發展。直到有一天,營養專家們開始推廣低脂肪飲食的概念。他們認為公眾並沒有很好地區分飽和脂肪酸(他們認為是不健康的)和不飽和脂肪酸(他們大力推行的)。牛油果因為富含脂肪酸在這場聲勢浩大的活動中莫名躺槍,陷入了一片爭議。   牛油果的種植者開始不淡定了。他們聚集起來,資助研究機構發表了一些稱贊牛油果營養價值的論文。他們還贊助不會導致肥胖的地中海飲食,並投放了很多電視廣告。即使如此,跌跌撞撞進入90年代後,牛油果的銷量仍然落後。甚至,還有很多人都根本不知道如何吃這種水果。   終於,種植者們決心在營銷上下點功夫。他們雇用了公關公司Hill&Knowlton,對他們委以重任,希望讓牛油果成為美國人的日常消費品。 還記得Ripe Guy嗎?這個打扮成一枚牛油果、開車牛油果色的馬自達、提著一籃牛油果的人。在1992年一個早晨,脫口秀主持人Gordon Elliott帶著Ripe Guy突襲了一位獨居的老太太。節目中,Ripe Guy給老太太做了一頓”加州牛油果煎餅”早餐,還送了她一張牛油果面膜。他咧著大嘴笑著說,您好,親愛的太太,讓我們享受牛油果吧,因為六月是”加州牛油果月”。–當然沒有什麽”加州牛油果月”。這一切都是Hill&Knowlton的營銷手段,目的就是增加牛油果的曝光量。   牛油果與超級碗的捆綁營銷讓它迎來了命運的轉折點。在Hill&Knowlton的策劃下,一個牛油果醬公司舉辦了一個食譜比賽,號稱可以用獲勝的食譜來預測超級碗的冠軍。美國人對超級碗的狂熱不用多言,花點錢買牛油果醬對他們來說簡直是小菜一碟。理所當然地,這次營銷大獲成功–牛油果醬成為了超級碗的必備”伴侶”,牛油果也成為了美國人的必需品。     牛油果的銷量開始漸漸上升。需求量的不斷增加也讓美國政府在1997年取消了當年的進口禁令。墨西哥的牛油果終於能夠跨過邊界,重新在美國銷售。   近年來,牛油果在美國社會的地位越來越高。它們豐富的營養價值已經得到了廣泛的認可。多年以後,當年的”鱷梨”終於沈冤得雪,成功上位,變成了超市裏最熱門的商品之一。   這份來自Hass Avocado Board的2016年購買者細分數據告訴我們:   牛油果的主要購買者年齡段為18-44歲,占所有購買者的47%。這些買家大部分來自於雙人家庭;   收入為70,000美元至100,000美元及以上的買家占所有購買者的壹半;   已婚家庭購買量占牛油果銷售量的72%;   白人家庭購買量占牛油果銷售量的72%;   非西班牙裔家庭購買量占牛油果銷售量的76%;   沒有孩子的家庭會更多地購買牛油果。   根據零售商的數據,截至2017年3月,牛油果的平均價格為1.25美元,漲幅達到了0.26美元。而僅在二月份,就售出了共計三千一百萬個牛油果。   雖然牛油果人氣很高,但它的供應量並不大。因為牛油果樹是隔年結果,也就是說如果他們在頭一年豐收,下一年的收成就會很少。而牛油果的成熟本身就需要一年的時間。   如果倒黴遇上自然災害,情況就更不樂觀。據報道,因為去年聖地亞哥遭受幹旱,牛油果的產量下降了44%。牛油果的減產對價格產生了很大的影響。現在一盒22磅重的Hass牛油果售價已高達27美元,是去年同期的兩倍,而這也是19年來牛油果的最高價格。況且,還得保證足量的牛油果向歐洲和中國出口。經濟學的基礎知識告訴我們:高需求和低供應一定會導致價格的激增。   歷史課到此為止。總的來說,牛油果能在今時今日風靡美國,成為美國的主流水果,絕對離不開營銷策略的功勞。他們孜孜不倦地改變人們對牛油果的誤解,重新刷新人們對牛油果的認知。然而,這不就是廣告的本質嗎?只要能成功地讓妳認為牛油果是美味的必需品,而不是”軟乎乎”的”惡心”玩意兒,妳就會把它放進妳的購物車。   source...

Read More

美圖在港臺市場導入谷歌廣告平臺 進一步豐富廣告變現形式

美圖公司繼把人工智能(AI)技術應用於旗下軟硬件產品後,今日又宣布將與谷歌進行合作,在香港、臺灣全面導入其廣告平臺,從而幫助廣告主強化精準營銷。這項合作將在2017年9月1日於香港和臺灣同時啟動。 此次美圖與谷歌廣告平臺的合作,將一改傳統數字廣告的人工銷售模式,通過技術為商家提供更精準且更高效的廣告投放渠道。平臺更會為商家提供完整的消費者洞察資料(Consumer Insight)及消費者決策流程(Consumer Journey),讓商家進一步了解目標受眾的消費模式及過程,為制定未來市場策略提供可靠的根據,以搶占市場先機。 美圖此前曾對外表示,憑借專利技術和大數據分析能力,公司將致力於升級廣告基礎設施,以提供更全面、更具創新性的廣告解決方案。而從2016年的財報數據看,美圖在此方面進步顯著:在完成廣告業務重組後,美圖廣告收益獲得大幅增加。 據了解,其中奢侈品品牌CHANEL在美圖秀秀投放首頁開屏及引流活動網站,4天內達到9398萬次廣告曝光;知名香港連鎖品牌屈臣氏6月份新品上市及促銷推廣攜手美圖秀秀及美顏相機現實了2.2億次曝光。奧利奧與美圖秀秀,美顏相機和美拍投放合作的整合營銷項目,獲得千萬級播放量,數十萬用戶主動參與話題活動。這些數據再次顯示,美圖廣大的用戶基數能使商家的市場營銷計劃與精準用戶完美結合,最大化廣告效益。 另外,在2017年5月,美圖推出首個資源配對平臺“美拍M計劃”。這是一個將優質短視頻達人及商家聯系起來的創新計劃,旨在根據各商家的推廣需求,精準配對達人,定制具有針對性的營銷方案,將傳播效果最大化。“美拍M計劃”更與業內知名的社會化媒體精準廣告平臺“微播易”深度合作,在客戶引入、媒介服務及數據共享等方面攜手。 美圖首席財務官顏勁良表示:“我們希望在助力品牌商營銷的同時,也能保證用戶看到的廣告是有趣的。作為中國領先的移動互聯網平臺公司,美圖一直在不斷嘗試多樣化和創新的廣告業務模式。這次與谷歌的合作再次打開了一個新的渠道,未來,美圖將會繼續探索,讓世界更美。”   source...

Read More

開一家網紅店,“好看”遠比“好吃”重要?

如果妳要問加州的新開餐館要如何裝修的話,他們的老板會毫不猶豫地告訴裝修公司,他們想要餐廳變得“Instagrammable”。也就是說,他們希望自己的新餐館從視覺上能夠十分容易被顧客傳上著名的圖片社交網站Instagram。 從社交互聯網興起來之後,越來越多的社交網絡就成為新的食品餐館的風向標。那些長相討好的,色彩絢麗的(想想彩虹蛋糕)甜點迅速在社交網絡裏像病毒一樣傳染全世界。這種近乎免費的傳播方式培養了一大批的網紅美食店。不要否認,看看妳的朋友圈裏,妳給喜茶這樣的“網紅店”倒貼了多少宣傳費? 美國的PaperWhite Studio就是一家專門制造網紅概念餐具的工作室。 Instagram這樣的視覺社交傳播網站正在讓食品行業開始主動改變,美國一家食品公司就會制作帶有“Hello”,“My Sweet”,“Hug More”等口號的面包、甜點、餐具等來吸引顧客前來用手機“驗毒”。當然,簡單適合拍照的食物只是初級的嘗試。現在,一些餐廳的經營者開始思考他們的下一步動作,通過餐廳的空間設計來激發顧客們的拍攝欲望。他們調節餐廳的燈光,在墻上繪制野生動物的壁畫,並在地上鋪設帶有問候語的地磚—所有的這些經營者的行為都是為了希望他們的顧客可以拍攝並將照片發布在個人社交網絡上。 Death & Company的設計對於年輕人來說太不“instagrammable”了 現在妳所看到的就是千喜一代們怎樣開設他們的餐廳。誠然,餐廳的運營者們都是希望他們自己餐廳的空間布局看起來是具有吸引力的。但是在社交媒體出現之前,設計者的關註點主要集中在空間布局對個人的影響,空間布局在照片中會是什麽樣子,是個次要的考慮選項。16家餐廳與酒吧的老板和設計者Ravi De Rossi說他從未使用過Instagram,更喜歡在本能的反映下進行設計。他在2007年設計的的Death & Company是在“Instagram時代”來臨前設計的:深色的木材,昏暗的燈光,柔和的撞色墻壁。這間酒吧擁有復雜的內部結構,但是它卻成了Instagram上面的苦主—顧客們拍出的照片很難在曝光不足的情況下獲得任何的點贊。 老一代的餐廳設計都以視覺效果為主,大部分的設計看起來是誇張的:畢竟在上世紀中,他們的主要是熱狗站和甜甜圈站點。這些設計也可以拍出好看的照片,但是設計的主要是為了是高速公路上的司機停下來到這裏來就餐。 Media Noche有著專門為網紅而生的設計 Media Noche,一家位於舊金山的休閑古巴餐廳,吸引人的主要是它的地板。通過研究古巴歷史上的設計,老板發現了一種富有戲劇性的粉色和綠色組成的花紋的地磚。這些有特色的瓷磚很容易吸引人們拍照,而早在幾年前他們的老板在調研開餐廳的重要因素的時候,長得好看還並不是首選項。 Media Noche的火烈鳥成為了拍照神器 開業之後,Media Noche邀請了一些Instagram網紅們造訪這家店,這些人將餐廳推廣到了成千上萬的追隨者的主頁上。隨之Noche公司的食物也得到了Instagram用戶的廣泛的關註,它的空間設計也吸引了很多用戶在此定位標記。 和Media Noche的彩色地板合照成為了來這裏的食客們的最愛 從六月一日以來,客人以及發布了19張關於香蕉壁紙的,36張顧客的腳踩在招牌地磚上的,以及131張關於火烈鳥的照片。這家餐廳最開始在社交媒體上成功的吸引到了許多甚至來自中國和日本的遊客。平均每位客人在點菜前都會拍10分鐘的照片,甚至有人專門帶著三腳架前來拍攝,這是之前無法想象的。 人氣救星 Shark Eye 雞尾酒 Instagram甚至可以左右一些餐館和酒吧的建立。去年,一位朋友告訴我她懷疑是Instagram在背後推動者紐約的tiki酒吧的復蘇。我們在一家名為Mother of Pearl的酒吧點了一杯Shark Eye,張著血盆大口的鯊魚器皿的雞尾酒的確很有特色。隨著他們的內部布置以及頂級的雞尾酒,越來越多的酒吧開始在Instagram上面仿照tiki酒吧的經營。同時他們也越來越受到大家的歡迎:根據Foursquare的數據,很容易的看出去年紐約的自助式酒吧從4個增加到9個,人流量增加了21%。 Mother of Pearl的老板De Rossi說在開始之初他並沒有根據社交媒體的導向去設計酒吧的內部環境或者研發具有針對性的雞尾酒。但是在之後的幾個月內,越來越多的顧客走進酒吧,沒有看菜單就直接點了Shark Eye。這些顧客告訴調酒師他們都是在Instagram上面看到了這個。“可以想象這對酒吧的業務產生了巨大的影響。”De Rossi說道。 可復制的模式 通過對社交媒體的運用,店主們是否真的可以獲得他們想要的利潤?沒有人明確的表示他們的投資得到了確切的回報。開業四個月之後,Media Noche的客流量主要來自於每周的國外遊客的數量。Pelka的The Riddler嘗試著通過Instagram進行促銷,並且提及到他們巨大的客流量。 一旦酒吧和餐廳發現他們與Instagram掛鉤,他們會發現他們的創意會被迅速復制。舊金山網紅面包店 Mr. Holmes Bakehouse 的那句“I got baked in San Francisco(我在舊金山被烤焦)”的標題語被無數灣區店面效仿。 與網紅店合照的正確模式 同樣的,舊金山的一家夏威夷主題的 Liholiho遊艇俱樂部在他們自己的Instagram主頁上發了一張他們墻壁上帶有夏威夷風格的問候語“aloha”也引發了城市裏人們的效仿。一些模仿者甚至明目張膽的“抄襲”創意:Castro的一家法國面包店在他們的地板上直接刻上了法語問候“Bonjour。” 對於一些營業者來說,很多風險將來自於“Instagram風格”的設計有時候會看起來很不真實並很會很容易過時。這樣的風格很容易使人覺得這是實驗室裏的產物。誰有知道,未來這樣的模式會改變全世界的餐館呢?   source...

Read More

谷歌廣告怎麽投放才不會太燒錢???

搜索引擎谷歌的廣告投放,既有自主投放,也有專業的廣告公司代理。自己想嘗試,卻總是在賠錢?   在谷歌投放廣告,一般要做好前三個月的預備,因為廣告不像deal一樣能迅速提升,相反,廣告是一個在網絡平臺上逐漸積累的過程。   怎麽設置廣告可以使效益最大化呢?主要有以下幾點。   找準關鍵詞   關鍵詞的設置很有玄機。   一般來說,最準確貼近產品的關鍵詞競價最高,因為大家都在用,它的搜索量高,點擊率高,但是轉化率一般。可是不用這樣的關鍵詞,又擔心影響廣告展示次數。   冷門的關鍵詞競價低,相應的搜索量和點擊率也低,但好處是轉化率比較高。   這種時候,不妨考慮產品本身的屬性。如果產品屬於低貨值需要單量來支撐的話,建議去競價大眾常用的關鍵詞。如果產品屬於高貨值,那麽可以考慮冷門關鍵詞。   如果不確定要哪種效果,可以同時設置兩個,觀察同壹段時間內的數據,對比出效益最高的關鍵詞。   關鍵詞的個數   谷歌可設置多個關鍵詞,但是具體多少個合適呢?   一般來說,與產品相關的前提下,盡可能多的設置。谷歌在編輯關鍵詞的地方有推薦一些相關的關鍵詞,如果找不到可以參考谷歌的推薦。   付費方式   谷歌支持CPC和CPM兩種付費方式。其中CPC是按照點擊數收費,CPM是按照千次展示數收費。   選擇前者比較好控制,因為CPC受到關鍵詞和本身產品的影響。但是CPM則不會,谷歌會最大量的展示妳的廣告,但是點擊不保證,相關度也無法保證。所以不建議設置CPM廣告。 廣告展示方式   在選擇廣告展示方式時,一般選擇broad match 廣泛匹配,這樣可以最大化被搜到的幾率。同時,在展示設備上選擇電腦,平板和手機端全部展示。   此外,谷歌有六種廣告可選   一是展示+搜索,這種展示是最廣泛的   二是搜索廣告,只會在用戶搜索時出現   三是僅在谷歌合作網站展示   四是購物廣告,比較適合推廣購物信息   五是視頻廣告,在YOUTUBE展示   六是APP廣告,主要是推廣APP合適   一般來說產品廣告投放選擇的是第一種,也就是覆蓋面最廣的一種。   實時監控數據   谷歌設置廣告的時候有budget,但是需要提醒的是,谷歌綁定了信用卡,budget經常會超出,而且會生成自動賬單直接劃費。所以,為了避免真正超出預算,可以每天監控流量和數據,及時作出調整。   谷歌的CPC、關鍵詞、暫停或運行等設置是可以隨時改變的,這點比較人性化。   廣告標題、圖片和內容   谷歌的廣告有固定的格式,一般是三個文本框,一個輸入標題,一個輸入鏈接,一個輸入文本。   標題和文本都是有字數限制的,一般是輸入最吸引人的關鍵詞,比如DISCOOUNT, CODE之類的直接輸入文本,標題中標上最終價和限時折扣等等信息。   廣告圖片上也可以加入折扣信息,吸引眼球。   廣告管理   當同時運營多個廣告時,最好的方式是用產品名字命名廣告,並加上時間段。   谷歌左側欄會展示妳所有的廣告,因此,加上了標簽可以一目了然,方便查看所有廣告。   數據分析   谷歌之所以成為最好的廣告平臺,是因為它有強大的分析數據功能。   它會每天更新點擊數,展示數,點擊轉化率,平均成本和已用花費,方便用戶知道自己的廣告狀態。   source...

Read More

YouTube臺灣Q2最成功廣告 幸福里程樹

YouTube昨公布臺灣第二季「YouTube最成功廣告影片排行榜」。業者分析成功突圍的影片廣告,善用生活化敘事手法連結觀眾體驗與品牌、懸疑式劇情設計拉長觀眾停留時間、採用精致配樂讓廣告更具記憶點都是勝出關鍵,其中聶雲主演TOYOTA微電影《我的幸福里程樹》奪冠;在11分鐘的微電影中,完整陳述爸爸帶著孩子種樹的溫暖故事,讓觀眾意識到守護環境的重要性,並將感動化為實際行動,上線至今累計逾315萬次觀看。(YouTube提供) source...

Read More